• যোগাযোগ
  • প্রাইভেসি পলিসি
  • বিজ্ঞাপন দিন
  • Home
মঙ্গলবার, আগস্ট ৯, ২০২২
  • Login
  • Register
  • হোম
  • ইউকে
  • সিলেটের সংবাদ  
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • কমিউনিটি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • সাহিত্য
  • ধর্ম
  • প্রবাসী 
  • ফিচার নিউজ
  • রাজনীতি
  • সোশ্যাল মিডিয়া
  • মৌলভীবাজার নিউজ
  • অন্যান্য
Live TV
No Result
View All Result
  • হোম
  • ইউকে
  • সিলেটের সংবাদ  
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • কমিউনিটি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • সাহিত্য
  • ধর্ম
  • প্রবাসী 
  • ফিচার নিউজ
  • রাজনীতি
  • সোশ্যাল মিডিয়া
  • মৌলভীবাজার নিউজ
  • অন্যান্য
No Result
View All Result
MAH London News 24
No Result
View All Result
Home প্রবাসী 

জার্মানে বাংলাদেশি সবজির সফল খামার

Shipar Mahmud by Shipar Mahmud
৮ নভেম্বর ২০২০
in প্রবাসী , ফিচার নিউজ
0
36
VIEWS
FacebookWhatsAppTwitterEmail

জার্মানদের বাংলাদেশের শাক-সবজির সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দিতে বেশ বড়সড় এক খামার গড়েছেন এক প্রবাসী বাংলাদেশি। জার্মানির অফেনবাখ শহরে মাইন নদীর তীরে অবস্থিত এই খামারে কচু, লাউ, কুমড়া, মরিচ, চিচিঙ্গা, ঝিঙ্গাসহ অনেকরকম শাক-সবজি পাওয়া যায়। তবে, খামারটিতে চাষ করতে হয় একটু ভিন্নভাবে, পরিবেশবান্ধব উপায়ে। জার্মান সংবাদমাধ্যম ডয়চে ভেলে’র এক প্রতিবেদনে বিষয়টি তুলে ধরা হয়েছে।

জার্মানির অফেনবাখ শহরের এক কোণায় গড়ে উঠেছে একটি সবুজ খামার। মাইন নদীর তীরে অবস্থিত এই খামারে বাংলাদেশের শাক-সবজি চাষ করছেন একদল প্রবাসী বাংলাদেশি। খামারটি কয়েক হাজার বর্গমিটার এলাকায় বিস্তৃত।

বাংলাদেশের শরিয়তপুরের বাসিন্দা শাহজাহান ভূঁইয়া জার্মানিতে পাড়ি জমান ১৯৯১ সালে। তিনি একজন শখের খামারি। নিজের দেশে যেসব শাক-সবজি পাওয়া যায়, তার প্রায় সবই এখানে ফলান তিনি। ভূঁইয়া বলেন, ‘২০১৩ সালে আমি এই খামার শুরু করি। আমাদের কাছে সব ধরনের বাংলাদেশি শাক-সবজি পাওয়া যায়। আমার খামারে ১৯ জাতের কাঁচামরিচ আছে, বোম্বাই মরিচ আছে, বেগুন আছে, লাউ আছে, আছে ধুন্দল, বরবটি, লালশাক- এক কথায় বাংলাদেশে যেসব শাক-সবজি পাওয়া যায়, তার সবই আমার এখানে আছে।’


মূলত শিল্পাঞ্চলের মধ্যে অফেনবাখের এই খামারটি গড়ে উঠেছে, নাম হাফেনগার্টেন। স্থানীয় বাংলাদেশিরা শহর কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে এখানে জমি ইজারা নিয়েছেন। শহরের সৌন্দর্য বাড়াতে এখানে খামার গড়ার অনুমতি দিয়েছে কর্তৃপক্ষ। এতে করে শহরটিকে আরও পরিচ্ছন্ন এবং সবুজ মনে হবে বলে আশা তাদের। তবে, এখানকার মাটিতে সরাসরি চাষাবাদ করা যায় না।

শাহজাহান ভূঁইয়া এই বিষয়ে বলেন, ‘অফেনবাখ শহর কর্তৃপক্ষ আমাদের যখন চাষ করার জন্য জায়গা দেয়, তখন বলে যে, এখানে সরাসরি এখানকার মাটিতে চাষাবাদ করা যাবে না। কেননা, এটা শিল্পাঞ্চল ছিল, ফলে মাটি বিষাক্ত হতে পারে। তাই তাদের পরামর্শ অনুযায়ী আমরা অন্য স্থান থেকে মাটি এনে টবে করে এখানে চাষাবাদ করি। আগে বেশিরভাগই টবে লাগাতাম। কিন্তু খেয়াল করলাম, কম মাটিতে গাছ ভালোভাবে বাড়ে না। এ কারণে এখন বড় টবের পাশাপাশি কাঠ দিয়ে বড় বেডের মতো করে সেখানে গাছ লাগাচ্ছি। কারণ, মাটি বেশি হলে ফলনও ভালো হয়।’

শীতপ্রধান দেশ জার্মানিতে সারা বছর চাষাবাদ করা ভূঁইয়ার পক্ষে সম্ভব হয় না। তাই এই খামারে এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর মাস অবধি চাষাবাদ করেন। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে বেশ দ্রুতই বিভিন্ন শাকসবজি ফলানো সম্ভব হয়। এজন্য বিভিন্ন রকম মাচাও তৈরি করেছেন তিনি, যেখানে উদ্ভিদগুলো সহজে  বাড়তে পারে। আর শাকসবজির বীজ অনেক ক্ষেত্রে তিনি এই খামার থেকেই সংগ্রহ করেন।

অফেনবাখের এই খামারে পুরোপুরি পরিবেশবান্ধব উপায়ে চাষাবাদ করেন ভূঁইয়া। কোনও ধরনের কীটনাশক ব্যবহার করেন না তিনি। কেননা, এখানে উদ্ভিদের জন্য ক্ষতিকারক কোনও কীটপতঙ্গ নেই। আর জমিতে যে সার ব্যবহার করা হয়, তা তৈরি করা হয় জৈব উপায়ে। ভূঁইয়া বলেন, ‘এই গামলায় আমি নিজেই সার তৈরি করি। এখানে বিভিন্ন গাছের পাতা, লাউয়ের ছোলা, শাকসবজির যত রকম উচ্ছিষ্ট আছে, সব পানির মধ্যে ভিজিয়ে রাখি। এভাবে পনেরো দিন ঢেকে রাখলেই তা সারে পরিণত হয়। এটা জৈব সার এবং উদ্ভিদ ও পরিবেশের জন্য উপকারী।’

ভূঁইয়ার এই খামারে যে কেউ প্রবেশ করতে পারেন। এজন্য আলাদাভাবে অনুমতি নিতে হয় না। তবে, কোনও সবজি কেউ নিতে চাইলে তার অনুমতি প্রয়োজন হয়। এই প্রবাসী বাংলাদেশি চান জার্মানরা তার দেশের শাকসবজির সঙ্গে পরিচিত হোক, তার দেশ বাংলাদেশ সম্পর্কে জানুক। তিনি বলেন, ‘আমি আমার বাগানে মাসে দু-একবার দেশি শাকসবজি রান্না করে জার্মানদের দাওয়াত দেই। আমি এভাবে আমাদের সবজি সম্পর্কে ওদের ধারণা দেই, পরিচিত করি। আর বাংলাদেশিরা তো এখান থেকে শাকসবজি নিয়ে যায়ই। বিকেলে অনেকেই এখানে ঘুরতে, দেখতে আসেন।’

জার্মানির বিভিন্ন শহরে ‘অ্যালটমেন্ট’ ব্যবস্থার মাধ্যমে ছোট ছোট বাগানের সাময়িক মালিক হওয়া যায়। দেশটিতে বসবাসরত অনেকের মধ্যে বাগান করার এই প্রবণতা ক্রমশ বাড়ছে। তবে, চাহিদা অনুযায়ী জায়গার জোগান না থাকায় অনেককে বছরের পর বছর অপেক্ষা করতে হয়।

স্ত্রী ফাহিমা ভূঁইয়াকে সঙ্গে নিয়ে শাকসবজি চাষ করতে বেশ বড় একটি জায়গা পেয়েছেন শাহজাহান ভূঁইয়া। বাংলাদেশের শাকসবজির এরকম বড় খামার জার্মানিতে সচরাচর দেখা যায় না।

ভবিষ্যতে খামারের পরিধি আরও বড় করতে চান ভূঁইয়া দম্পতি। তবে, সেজন্য আরও জমি প্রয়োজন, যা শিগগিরই পাওয়া যাবে কিনা সে বিষয়ে নিশ্চিত নন তারা।

Previous Post

বাইডেনের প্রথম দিনই মুসলিম নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার!

Next Post

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি পরীক্ষায় ‘ঘ’ ও ‘চ’ ইউনিট থাকছে না

Shipar Mahmud

Shipar Mahmud

Next Post

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি পরীক্ষায় ‘ঘ’ ও ‘চ’ ইউনিট থাকছে না

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

STAY CONNECTED

  • 116 Followers
  • 172k Subscribers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest

ব্রিটেনে বাড়ি ভাড়ার নতুন নিয়ম ! শুরু হচ্ছে এ মাসেই

১৬ নভেম্বর ২০২০

ব্রিটেনে ৬ মিলিয়ন মানুষকে ১০০০ পাউন্ড করে বেনিফিট এবং জ্বালানি তেলের দাম £০•৫ বাড়ানোর প্রস্তাব

২৫ জানুয়ারি ২০২১

দলে দলে ব্রিটেন ছাড়ছে অভিবাসীরা

১৭ জানুয়ারি ২০২১
Priti Patel said the move would be a 'significant moment in history' (Image: TELEGRAPH)

ব্রিটেনের সংসদে নতুন অভিবাসন আইন পাশ ! দক্ষ অভিবাসীদের ব্রিটেনে আসতে অগ্রাধীকার দেয়া হবে

১২ নভেম্বর ২০২০

নতুন বৈশিষ্ট্যের করোনা ছড়িয়েছে ৭০টি দেশে: ডব্লিউএইচও

লাল পাসপোর্টে নীল বেদনা -(পর্ব -৩)

ফনি স্যারের চোখে ফিরে দেখা

যুক্তরাজ্যের স্টুডেন্ট ভিসা এবং ওয়ার্কপারমিট  ভিসার শর্ত শিথিলে বাংলাদেশিদের জন্য সুযোগ হতে পারে 

Pic: FICO

বাউন্স ব্যাক লোন গ্রহণকারী ১৬,০০০ এরও বেশি ব্যবসা অর্থ ফেরত না দিয়ে বন্ধ

৫ আগস্ট ২০২২

জাতীয় শোক দিবস উপলক্ষে ইউকে আওয়ামীলীগ এর মিলাদ মাহফিল

৫ আগস্ট ২০২২

ইংল্যান্ড, স্কটল্যান্ড এবং ওয়েলসের সমস্ত পরিবার এই শরৎকালে জ্বালানি বিল বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য £400 অনুদান পাবে

২৯ জুলাই ২০২২

কনজারভেটিভ নেতৃত্বের লড়াইয়ে ঋষি সুনাক এবং লিজ ট্রাস

১৭ জুলাই ২০২২

Recent News

Pic: FICO

বাউন্স ব্যাক লোন গ্রহণকারী ১৬,০০০ এরও বেশি ব্যবসা অর্থ ফেরত না দিয়ে বন্ধ

৫ আগস্ট ২০২২

জাতীয় শোক দিবস উপলক্ষে ইউকে আওয়ামীলীগ এর মিলাদ মাহফিল

৫ আগস্ট ২০২২

ইংল্যান্ড, স্কটল্যান্ড এবং ওয়েলসের সমস্ত পরিবার এই শরৎকালে জ্বালানি বিল বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য £400 অনুদান পাবে

২৯ জুলাই ২০২২

কনজারভেটিভ নেতৃত্বের লড়াইয়ে ঋষি সুনাক এবং লিজ ট্রাস

১৭ জুলাই ২০২২

Follow Us

MAH London News 24

About Us

MAH LONDON NEWS 24

MAH London News 24 is the trading name of MAH 2020 Ltd. Registered Address: Room 1, 112-116 Whitechapel Road, London, E1 1JE.
Editor & CEO: M Abdul Hamid . Contact: 07958486881
Email: mahtv.uk@gmail.com

  • ব্রিটেনে বাড়ি ভাড়ার নতুন নিয়ম ! শুরু হচ্ছে এ মাসেই

    237 shares
    Share 95 Tweet 59
  • ব্রিটেনে ৬ মিলিয়ন মানুষকে ১০০০ পাউন্ড করে বেনিফিট এবং জ্বালানি তেলের দাম £০•৫ বাড়ানোর প্রস্তাব

    200 shares
    Share 80 Tweet 50

Recent News

Pic: FICO

বাউন্স ব্যাক লোন গ্রহণকারী ১৬,০০০ এরও বেশি ব্যবসা অর্থ ফেরত না দিয়ে বন্ধ

৫ আগস্ট ২০২২

জাতীয় শোক দিবস উপলক্ষে ইউকে আওয়ামীলীগ এর মিলাদ মাহফিল

৫ আগস্ট ২০২২

© 2022 MAH London News 24

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
No Result
View All Result
  • হোম
  • ইউকে
  • সিলেটের সংবাদ  
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • কমিউনিটি
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • সাহিত্য
  • ধর্ম
  • প্রবাসী 
  • ফিচার নিউজ
  • রাজনীতি
  • সোশ্যাল মিডিয়া
  • মৌলভীবাজার নিউজ
  • অন্যান্য

© 2022 MAH London News 24

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In